Управляйте рестораном на данных, а не на интуиции
P&L, прогноз гостепотока, меню-аналитика и живой мониторинг кухни — всё на одной платформе. Интеграция с iiko за один день, данные собираются автоматически.
Посмотрите в действии
Реальные компоненты продукта — нажимайте, раскрывайте, переключайте
Прогноз гостей
AI-модель прогнозирует гостепоток с учётом дня недели, погоды и праздников. What-if сценарии помогают планировать закупки и смены.
- Прогноз на неделю вперёд
- Учёт погоды и событий
- What-if сценарии
- Ретроанализ прогноз vs факт
Live-мониторинг кухни
Заказы по столам в реальном времени, нагрузка по цехам, время приготовления и ожидания. Telegram-алерты при задержках.
- Заказы по столам и станциям
- Нагрузка цехов в реальном времени
- Время приготовления
- Алерты при задержках
Динамика блюд
Тренды продаж каждого блюда за 6 месяцев. Sparkline-графики, сравнение до 4 позиций, автоинсайты по категориям.
- 6-месячные тренды продаж
- Сравнение блюд бок о бок
- Автоинсайты: рост, падение, маржа
- ABC-анализ по матрице
Рекомендации по меню
Робот-ассистент анализирует продажи и генерирует рекомендации: что продвигать, переоценить, убрать из меню или доработать.
- Рекомендации по ценам
- Продвижение и cross-sell
- Контроль качества
- Оценка рублёвого потенциала
CRM и лояльность
RFM-сегментация гостей, retention-когорты, LTV и частота визитов. Всё для персонализации маркетинга и удержания.
- 7 RFM-сегментов
- Retention-когорты
- LTV и средний чек
- Профили гостей
Тех.карты блюд
Структура себестоимости каждого блюда: ингредиенты, калорийность, маржа. Сравнение версий и отслеживание изменений.
- Состав и калорийность
- Расчёт себестоимости
- Маржинальность блюда
- История изменений