Идея.АналитикаСинхронизировано с iiko

Аналитика ресторана на iiko — Идея.Аналитика

P&L, прогноз гостепотока, меню-аналитика и живой мониторинг кухни — всё на одной платформе. Интеграция с iiko за один день, данные собираются автоматически.

Открыть тарифы
Бесплатная демонстрация за 30 минут
  • Работает с iiko
  • Данные собираются автоматически
  • ФЗ-152
точность AI-прогноза гостепотока
95%точность AI-прогноза гостепотока
подключение к вашей iiko
1 деньподключение к вашей iiko
точек — отчёты за секунду
20+точек — отчёты за секунду
live · iiko
Выручка сегодня
₽1 265 000+8,4%
Гостей
856+5,2%
Средний чек
₽1 478+2,1%
Фудкост
28,4%−1,2 п.п.
Выручка и AI-прогнозфактпрогноз
−9 днейсегодня+4 дня
Кухня · live
  • Стол 12 · Том-ям с креветкой4 мин
  • Стол 7 · Паста карбонараЗадержка 12 мин
  • Доставка · Заказ №2142 мин
  • Стол 3 · Стейк рибай—
P&L · июнь
  • Выручка9,4 млн ₽+8,4%
  • Себестоимость28,4%−1,2 п.п.
  • EBITDA17,8%+2,1 п.п.
Демо · Интерактивно

Посмотрите в действии

Двенадцать отчётов аналитики — те же, что в продакшене. Переключайтесь между ними и пробуйте — без регистрации.

Идея.Аналитика
Live demo
Нажмите для взаимодействия
01ABC-анализ

Двойной ABC меню: что тащит выручку, что висит грузом

Каждое блюдо разложено по двум осям одновременно — выручка × маржа, выручка × количество, маржа × количество. Видно, какие позиции звёзды, какие — собаки, и где можно поднять цену без потери спроса.

  • Кросс-классификация 3×3 по двум измерениям с переключением осей
  • ABC по группам меню: какая категория тащит выручку, где маржа выше
  • Детальная таблица с фильтром по группе ABC и поиском по названию
3×3 матрицаВыручка × МаржаПо категориямТройной ABC
Каталог · больше 20 отчётов

Каталог отчётов

Помимо живых демо — ещё больше 20 готовых отчётов в продукте. Финансы, операции, меню, гости — несколько примеров из каждой категории.

01Операции

Операционная эффективность

Когда работать, кого ставить в смену, где затыки в кухне. Отчёты, которые читает управляющий каждое утро.

6отчётов в категории
Примеры

  • Тепловая карта продаж

    День недели × час, понятно когда ставить вторую смену и куда вешать happy hours.

  • Декомпозиция среднего чека

    Раскладывает рост чека на цены vs допродажи vs микс. Лучший индикатор «продаём дороже» против «продаём больше».

И ещё 4 отчёта в этой категории
02Финансы

Деньги и маржа

P&L, прибыльность каналов, отклонения от бюджета. Чтобы собственник видел финансы сам — без отдельной сборки сводки.

7отчётов в категории
Примеры

  • Факт vs Бюджет vs Прошлый год

    Сводный «панель управляющего»: отклонения по выручке и расходам с YoY-контекстом.

  • Прибыльность каналов

    Зал, доставка, самовывоз с учётом комиссий агрегаторов. Отвечает на «не съедает ли Я.Еда маржу».

И ещё 5 отчётов в этой категории
03Меню

Управление меню

Что снять, что переоценить, какие промо реально работают. Решения по ассортименту на цифрах, а не на интуиции.

5отчётов в категории
Примеры

  • Портфельная матрица меню (BCG)

    Звёзды, коровы, собаки по марже × штукам. Что снять, что переоценить.

  • Окупаемость скидок

    Какие промо реально двигают выручку, а какие — чистая утечка маржи.

И ещё 3 отчёта в этой категории
04Гости

Гости и поведение

Кто к вам ходит, что заказывает, как реагирует на новинки. Сегментация для маркетинга и работы зала.

3отчётов в категории
Примеры

  • Размер чека

    Сегментирует гостей по числу персон (одиночки, пары, компании, банкеты) — кто ваша аудитория.

  • Жизненный цикл нового блюда

    Ранний сигнал «не зашло» по неделям после запуска.

И ещё 1 отчёт в этой категории
Тарифы · масштабируется с сетью

Тарифы Идея.Аналитика

14 дней бесплатно на реальных данных вашей сети

Годовая подписка — 2 месяца в подарок
01Тариф

Старт

1–2 заведения

Базовая ставка
18 900
₽ / мес / заведение

≈ 630 ₽ в день за заведение

Рекомендуем
02Тариф

Развитие

3–7 заведений

Скидка за объём
17 500
₽ / мес / заведение

≈ 583 ₽ в день за заведение

03Тариф

Сеть

8–19 заведений

Максимальная скидка за объём
16 200
₽ / мес / заведение

≈ 540 ₽ в день за заведение

04Тариф

Флагман

20+ заведений

Индивидуальные условия
от14 900
₽ / мес / заведение

≈ 497 ₽ в день за заведение

Написать нам
14 дней бесплатно на ваших данныхБез привязки картыПодключение к iiko за 1 день

Включено на всех тарифах

Полный функционал платформы

14 возможностей
  • Аналитика и отчётность (P&L, COGS, динамика)
  • Прогнозирование выручки и себестоимости
  • Расширенный ABC-анализ
  • Просмотр тех. карт блюд
  • Проведение бракеража и отслеживание статистики
  • Анализ доставки с тепловой картой
  • Live-мониторинг кухни по цехам
  • Полный мониторинг склада, ОСВ и инвентаризации
  • Сводный дашборд по сети и компании
  • Аудит касс и операций
  • Отслеживание эффективности официантов, кассиров, курьеров
  • Бюджетирование и выставление планов
  • Поддержка: чат Telegram / MAX
  • CRM-модуль и гостевая базав разработке

Не нашли свой размер сети?

Соберём индивидуальное предложение под вашу архитектуру.

Обсудить в Telegram
Идея.Аналитика
Финал

Начните управлять рестораном на данных

А у вас есть Идея?

14днейБесплатно, без карты
24часаНа подключение к iiko
1-ймесяцЭффект на маржу
Открыть тарифы

14 дней бесплатно. Без привязки карты.

  • Работает с iiko
  • ФЗ-152
  • Внедрение за 24 часа
  • Эффект с 1-го месяца